当你一觉醒来感觉喉咙不适，随手抓了脖子总觉得皮肤发痒。此时身体内部正在经历一场战争，而我们却浑然不自觉。事实上我们的身体每天都在不断维持「免疫」和「发炎」的平衡，遗憾的是免疫和发炎反应随时可能失去平衡，让身体趋向失控而引发疾病。

维持身体「免疫」与「发炎」平衡的捍卫战士称为T细胞(T helper cells , Th)，分为Th1和Th2两种类型：当病毒攻来，Th1战士奋起应战；而当细菌、寄生虫或过敏原侵入时，则由Th2战士主导反击，捍卫着身体内的秩序与安宁。

然而当Th1战士过度活跃时会攻击身体内的正常细胞，容易导致类风湿性关节炎、第一型糖尿病、多发性硬化症等相关疾病；当Th2战士过度活跃时，则会把原本无害的外来物(称为过敏原)视为敌军并发动猛烈攻击。这类过敏造成的无谓战争，恐会引发异位性皮肤炎、鼻窦炎、过敏和气喘等疾病。

唯有让T细胞战士保持平衡状态，既能够抵御外敌又不会残害体内无害的细胞组织，才能维护捍卫身体的健康。 Stolle以「平衡」为核心理念，让我们拥有健康、高品质的生活！